藥物食品安全週報_暫停加拿大牛肉進口

近日加拿大爆發狂牛症案例引起民眾對於購買牛肉有所疑慮，食藥署立即採 取監控及管制措施，其說明如下: 

●完全掌控加拿大牛肉輸台情況：我國自從接獲加拿大通報狂牛症案例後，隨 即採取嚴密的監控措施，並自今年2月22日起，立即暫停受理來自加拿大的牛 肉及相關產品的輸入食品查驗，而從2月7日後，並沒有來自加拿大的牛肉產品 輸台，食藥署已完全掌握加國牛肉輸入情形。 

● 加拿大牛肉管控措施最嚴格：目前國際上除我國外尚有韓國、祕魯及白俄羅 斯針對加拿大牛肉及相關產品採取管制措施，其他先進國家包括日本、新加 坡及歐盟等國皆未採取進一步的控管，我國暫停加拿大牛肉進口之措施已屬 世界最嚴格之一。

● 解除加國牛肉輸台禁令之條件：依據「台加牛肉協議」，加國必須提供「本次 狂牛症病例的相關調查報告」，以及「該國對於飼料禁令的落實」與「牛肉安 全的管理說明資料」，並且經過「牛海綿狀腦病專家諮詢會」的審查，審查結 果如果可接受，還需由跨部會討論，並進行風險溝通等程序，才可評估是否 解除加國牛肉的進口管制措施。

● 美國牛肉管理仍採取三管五卡：「三管五卡」管理方法即為除了牛肉源頭、 邊境及市場的管制外，必須檢附出口國官方證明，證明產品是由合格工廠生產， 牛肉源自30個月齡以下的健康牛隻，並不含特定風險物質的產品，且非源自我 國禁止品項，輸入時採逐批查驗，查驗合格者才能輸入。 

● 食品之牛肉原料原產地標示：包裝食品及散裝食品應標示其牛肉原料的原產 地(國)，直接供飲食場所應標示牛肉原產地(國)。